Nancy Gourmande
Toutes les occasions sont bonnes pour manger un morceau ou boire un verre. Restaurants, bars, Producteurs, marchés, spécialités locales…. Tout est là.
Spécialités locales
Passez par la rue des Maréchaux appelée « Rue Gourmande » par les autochtones, où un choix varié de restaurants vous attend. Un large choix d’établissements et de bars se cache ou s’affiche partout sur Nancy. S’il fait chaud (mais pas que), arrêtez-vous Place Stanislas prendre une glace artisanale avant de vous aventurer dans les murs du marché couvert de Nancy, un lieu incontournable pour tous les gourmands… Pour faire plaisir à vos proches (ou vous-même), de nombreuses spécialités locales sont à découvrir et redécouvrir chez nos artisans ou à déguster au restaurant.
Quelques spécialités locales :
- La mirabelle : prune jaune très parfumée symbole de la Lorraine
- La quiche lorraine : à base d’œufs, de crèmes fraiches et de lardons
- La potée lorraine : plat complet de viande et légumes cuits au bouillon
La marque Nancy Passions Sucrées
Le territoire de Nancy compte à lui seul une vingtaine de bonbons, bouchées, gâteaux ou desserts, tous liés à son histoire et à ses traditions. Cette richesse locale particulière méritait d’être inscrite au patrimoine touristique nancéien, rendue visible et accessible au visiteur, en offrant à ce dernier une complète garantie sur sa qualité et sa dimension artisanale. La marque « Nancy Passions Sucrées » a l’ambition de fédérer sous une même bannière les artisans et fabricants qui préservent et transcendent cette tradition.
Quelques spécialités Nancy Passions Sucrées :
- Les célèbres macarons de Nancy : biscuit au cœur tendre, composé d’amandes de blancs d’œufs et de sucre
- Les bergamotes : bonbons jaunes translucides parfumé à l’essence naturelle de bergamote
- Le baba au rhum : savarin imbibé d’un sirop au rhum inventé pour Stanislas dans sa version au Tokay
- Les meringues à la mirabelle ou à la bergamote
- Le gâteau Saint-Epvre : gâteau rond garni de crème au beurre et saupoudré de sucre glace
